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離岸ではご予約で呈茶を行っております。
呈茶とは薄茶（いわゆる「抹茶」です）でおもてなしをすることです。季節の香煎（こうせん）として軽いお飲みものをお出ししたあと、日替わりのお菓子、薄茶と順番に召し上がっていただく形式です。点前ではなく、運び出しのスタイルとなります。
お菓子は様々な名店の上生菓子を、時々に応じてご用意しております。お菓子の内容については事前に告知できませんが、その都度の楽しみとしてお越しいただければ幸いです。（食物アレルギーのある方は必ずご予約時にお申し付けください。）
カフェというよりは、茶の湯の世界観や季節感を含めて味わっていただく、五感総合的体験型サービスです。床の設えも月ごとに変えており、簡単なご説明などもいたしております。
離岸の茶室は自然光のみとなります。季節、時間帯による光の変化も含めてお愉しみください。
呈茶
上生菓子セット ￥1,500円(税込)
- 香煎
- 本日の上生菓子
- 薄茶 丸久小山園 銘 雲鶴
- ほうじ茶もしくは白湯
★呈茶では点前はいたしません。薄茶は運び出しとなります。
★素足ではご利用いただけません。くつ下、ストッキングなどをお履きくださいますようお願い申し上げます。
提供日時
- 月曜、木曜、金曜、土曜 （企画展のときなどは呈茶をしておりません。詳しい提供日についてはページ上部の呈茶カレンダーをご覧ください。）
- 11時から16時入店まで （お席は最大で1時間ほどのご利用とさせていただきます。）
- 都合により提供日時の変更がある場合がございます。
ご予約方法
にてご予約を受け付けております。下記注意事項をご一読の上、お申込みくださいませ。
注意事項
- 畳ですので、靴下・ストッキング等をお履きになってお越しください。
- 呈茶は小学生以上のご利用とさせていただきます。
- 一席につき、最大5名様までのご利用となります。
- 一席につき、最大１時間弱のご利用時間でお願いいたします。
- お菓子の内容につきましては事前にご案内できません。
- 食物アレルギーのある方は予約時にお伝えください。
- ご予約は前日15時までにお願いいたします。
- ご予約可能な日時は２週間先までとなります。月をまたいで営業カレンダーが出ていない場合、お申込み頂いてもご希望の日時をご利用できない場合がございます。
What is Teicha?
The most authentic tea ceremony(= Cha-ji. Less authentic style, but formal enough for the most of people, is Cha-kai. Cha is tea in English. ) takes 4 hours long. You look at Sumi-demae (host put charcoals on fire ceremonially ), then eat Kaiseki coarse cuisine (also drink Sake!). Guests leave the tearoom for a moment after the cuisine, during the host prepare for the second half of tea ceremony.
The second half is key element of tea ceremony. You drink Koi-cha (Koi is strong, thick, or so in English, so Koi-cha means strong and bold Mathca tea, maybe stronger than espresso…, because Koi-cha is made of a half hot water, but twice or more mathca powder. It looks green melted chocolate…rather than drink! But for koi-cha, usually use the most sweetest (expensive )powder. So you feel sweetness in bitter taste. But still, if you do not have an experience of Koi-cha ever, it will be unforgettable experience. Then you look second “Charcoal ceremony” again, and at the final, you drink Usu-cha.
I described tea ceremony briefly, to participate in (not “attend”… because guests have to play the role as much as the host in the authentic tea ceremony) the tea cremony is not easy. It is like the match of some kind of sports, you have to learn the rule, movement, purpose, and more…. I do not deny such ceremonial character of Chanoyu ( tea ceremony ), because CALMNESS have the highest value in Chanoyu. At Cha-ji, everything must flow fluently to be full of calmness in the tearoom.
As our History proved, closed and incestuous parliament will fall down quietly without anyone knowing. We have to regenerate ourselves again and again. I respect the authentic style and history, but I would like to have open-mind thinking and to make an effort to fit for modern life.
Teicha extracts “the mood” from Cha-ji, the 400-year-long-living tradition, serves Usu-cha and sweets, and decorates the tea room with seasonal flower and so on. Chanoyu care about the changing of the seasons or the change itself, so we usually change set up and sweets every two weeks (a philosophy that divides a year by 24 = every 2 weeks is based on ancient Chinese culture, it is combined with agriculture deeply. )
Our tearoom have no ceiling lights, but only the sunlight. In cloudy day, the tearoom get so dark. But such dark, dim space makes our mind calm and relaxed.
Teicha has no Temae (which means serve matcha tea in front of guests with strict etiquette), but brings tea from the kitchen.
The schedule for Teicha is the top of the page. You will reserve via E-mail, DM in Instagram or telephone. The reservation MUST be needed by a day before! Entry time is from 11am to 4pm.
¥1500yen (tax included, no tax free? ) for each person. (simple welcome drink, 1 sweet, 1 matcha tea, houji-cha)
no barefoot.
max 5 persons.
If you have food allergy, please notify us at the time of the reservation.
Teicha is the most casual chanoyu (tea ceremoby )experience, so you do NOT need any knowledge or experience of Chanoyu, but appreciate a bit of respect 🙂
We are NOT duty-free shop, sorry for that.